国家质检总局日前开展了液态奶三聚氰胺专项检查，国内几大品牌部分批次产品检出三聚氰胺，这让消费者心中的问号越来越大：到底该选择什么牌子？我们还能信任谁？记者近日连续走访福州各大超市与卖场，发现消费者对被检出三聚氰胺产品的热情已不如往日，相反，未被检出三聚氰胺品牌则更受青睐。
“此时，消费者更关注牛奶的品质和声誉，而不是价格。”澳牛乳业叶总告诉记者。记者调查发现，近澳牛的销售量有很明显的上升趋势。澳牛的价格比其他品牌普遍高10%-20%，但一直以来在福建市场的品牌认知度却居高不下，这是为什么？澳牛的解释则只有简短的一句——“一分钱一分货”。
澳洲品质高端牛奶市场的领头羊
说到利乐无菌砖，每个人都很熟悉，四四方方的包装几年来占领了超市的牛奶区。早在销售利乐无菌砖牛奶的便是澳牛，这一先河的开启让人告别了瓶装或袋装牛奶的单一消费模式，并为牛奶的常温保存提供了样本。
澳牛乳业源自澳大利亚，1995年进入市场，采用的是世界先进的设备及的生产技术。澳大利亚是老牌乳业大国，充足的自然资源和宜人的气候令澳大利亚成为大自然为人类留下的一块大天然放牧奶牛基地。在澳大利亚，乳业是仅次于小麦、肉牛的第三大产业。
澳洲牛奶的品质为全世界所认可，全世界70%-80%的牛奶贸易量来自澳大利亚和新西兰，如今澳大利亚是世界三大乳制品出口国之一，并为乳品贸易提供了多达17%的产品，乳品质量更在范围内享有盛誉。
澳牛乳业秉承的就是澳洲品质，从奶源的收取到牛奶的运输，从牛奶的生产到销售，全程下来，坚持的就是澳大利亚对牛奶品质的严格要求。
以高于国家标准生产从源头上高品质
每一个细节澳牛都严格把关。以原奶微生物指标为例，澳洲的每毫升原奶微生物指标低于10万个，而我国一级原奶标准指标为低于50万个。目前很多企业还无法达到一级原奶标准，而澳牛严格按照澳洲标准筛选牛奶，不符合标准的牛奶坚决不要。
再以为例，按我国现行的标准，未强制要求对牛奶中的进行检测。而澳牛的奶源是从自有牧场出来的，为了无抗奶的生产，一旦测出，就立即倒掉。牛奶的生产有一个特性，就是“抢奶源”现象。有的企业，特别是北方的企业向奶农收购原奶，散户的牛奶品质不尽相同，无法检测是否存在，而牛奶掺在一起，谁也不知道是哪家的奶有问题。
牛奶中蛋白质含量的国家标准是2.9%，而澳牛的标准是3.1%。澳牛纯牛奶的产品包装上，写着蛋白质含量3.1%，但澳牛的实际生产标准是3.2%，从营养成分上说，就比普通牛奶高出了7%-11%。
澳牛乳业在运输过程中也严格把品质关。澳牛的牛奶从奶牛身上挤下来那一刻起，就进入了严格的现代化管理模式，从储奶罐到奶槽车，到进入工厂的收奶罐、无菌包装机，整个过程都是通过真空管道，避免了任何可能的污染。
从奶源的严格筛选，到营养成分的更胜一筹，再到负责任的运输与生产，澳牛比其他品牌价格高则理所当然。“澳牛走的是高端路线，但仔细算一笔账，你会发现它其实是很‘亲民’的。单从营养成分来说，蛋白质含量7%-11%的，反应到价格上，就是10%左右的提升，再加上更严格的生产所带来的高成本。我们不仅要做到品牌高端，品质更要高端，我们的牛奶可以说就是‘一分钱一分货’。”澳牛乳业叶总表示。
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